Wie erhalte ich Daten eines HTML Formulars per E-Mail?

Folgendes Beispielformular schickt die Formulardaten, die Sie auswählen
an die E-Mail Adresse, die Sie bei Empfänger E-Mail Adresse eingeben.

Der Aufbau und die Inhalte Ihres Formulars sind natürlich frei gestaltbar
 Empfänger E-Mail Adresse:
 Betreff:
Möchten Sie einen monatlichen Newsletter per E-Mail erhalten? Ja Nein
Über Welches Produkt möchten Sie mehr Informationen?
 Text:

 

Der HTML Code sieht wie folgt aus (Schriftformatierungen ausgelassen):

<form method="POST" action="/cgi-bin/sendformdata.cgi">
  <input type="hidden" name="from" value="formular@domainbank.at">
  <input type="hidden" name="to" value="empfaenger@meinedomain.at">
  <input type="hidden" name="subject" value="Formulardaten">
  <input type="hidden" name="nexturl" value="http://domainbank.at/danke.htm">

  Text:<textarea rows="3" name="text" cols="45"></textarea>
  <input type="submit" value="Abschicken">
  <input type="reset" value="Zurücksetzen">
</form>